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Berühmt aus Cervantes "Don Quijote", präsentiert sich dieser Landstrich genau so, wie der Besucher es erwartet.
In Illescas, genau zwischen Toledo und Madrid gelegen (35 km von jeder der beiden Städte entfernt), finden wir Spuren der alten Geschichte dieses Orts, vom Paleolithikum bis zum Mittelalter.
Die bedeutendsten Bauwerke sind: das Spital Nuestra Señora de La Caridad, gegründet vom Kardinal Cisneros, in dem 5 Gemälde von El Greco ausgestellt sind; die Kirche Iglesia de Santa Maria, aus dem 13. und 14. Jahrhundert, mit ihrem als Giraldilla de Sagra bekannten Turm; die Kirche Iglesia de las Terciarias, mit der Puerta de Ugena, einem arabischen Tor aus dem 11. Jahrhundert.
In Esquivias lebte der Dichter Cervantes. Ocaña ist wegen der römischen Reste, des eleganten Renaissance-Palasts und der schönen Plaza Mayor aus dem 18. Jahrhundert einen Besuch wert.
Tembleque  dagegen entspricht wie kaum eine andere Ortschaft dem Bild, das die meisten Besucher von La Mancha haben. Besonders interessant sind der originelle Hauptplatz, Plaza Mayor, mit seinen Galerien, und die Pfarrkirche im Renaissance-Stil.
In Quintanar de la Orden finden wir besonders viele der so bekannten Windmühlen La Manchas inmitten der typischen kargen Landschaft.
El Toboso ist der Heimatort der Doña Dulcinea aus Cervantes Don Quijote.
Consuegra wird von seiner alten Burg sowie, natürlich, von zahlreichen Windmühlen dominiert. Seine große historische Bedeutung wird durch zahlreiche großartige Bauwerke bestätigt: das Karmeliter-Konvent, die Kirchen von Los Dolores , San Juan, La Veracruz und Santa Maria, nicht zu vergessen die römischen Ruinen.
Orgaz ist von herrschaftlichem Charakter und verfügt über eine große Plaza Mayor, sowie eine römische Brücke.
Der Weg der Burgen
Die zahlreichen Burgen in der Provinz von Toledo bezeugen die große Bedeutung dieser Region im Mittelalter. Um die interessantesten davon zu besichtigen beginnt man am besten in Guadamur , wo man bereits eine der schönsten spanischen Festungen findet.
Barciense verfügt über ein sehenswertes gotisches Schloß, und in Torrijos, der Residenz von Pedro I. el Cruel (dem Grausamen) finden wir die Colegiata mit ihrem außergewöhnlichen plateresken Portal.
Das Schloß von Maqueda, aus dem 15. Jahrhundert, wurde über einer alten arabischen Festung errichtet und zeigt schöne Bauelemente im Mudejar-Stil. Dieser Ort war stets von großer strategischer Bedeutung und deshalb Schauplatz zahlreicher Schlachten.
Im herrschaftlichen Escalona , dem Heimatort des Infanten Don Juan Manuel, finden wir die Ruinen des beeindruckenden Alcazar, errichtet vom Statthalter Kastiliens, Don Alvaro de Luna.
Der Weg des Handwerks
Die Handwerkskunst dieser Region steht seit dem Mittelalter in hohem Ruf, nicht nur wegen der berühmten Schwerte von Toledo, sondern auch wegen seiner Keramik- und Textilprodukte.
Die Keramik aus Talavera de la Reina wird in ganz Spanien wegen ihres hohen künstlerischen Werts und ihrer hohen Qualität geschätzt. Im Museum Ruiz de Luna finden wir zahlreiche Arbeiten aus dem 15. bis 18. Jahrhundert. Es gibt aber auch viele großartige Bauwerke zu sehen: die Colegiata de Santa Maria la Mayor, ursprünglich errichtet im Jahr 1194; die Einsiedelei Virgen del Prado aus dem 11. Jahrhundert mit sehenswerten Keramik-Fliesen im Inneren; die Kirche Iglesia de Santiago el Nuevo, ein hervorragendes Beispiel der Mudejar-Architektur des 14. Jahrhunderts.
Puente del Arzobispo ist eine mittelalterliche Kleinstadt, ebenfalls mit bedeutender Keramikproduktion.
Und schließlich erreicht man über Oropesa, ebenfalls von mittelalterlicher Atmosphäre und mit einer sehenswerten Burg, Lagartera. Die Stickereiarbeiten und Spitzen aus dieser Ortschaft waren in der Vergangenheit ein unverzichtbarer Bestandteil der Garderobe einer Dame.
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